Минога в домашних условиях

Минога в домашних условиях

Минога в домашних условиях

Минога в домашних условиях

завариваем крепкий чай 0,8 литра, миногу протираем каждую рыбу солью под проточной водой чтобы смыть слизь,кладем на сухую сковороду без масла,обжариваем с двух сторон около 5 мин,вилкой берем за голову ,чтоб не вытек сок перекладываем в утятницу,головами в разные стороны посыпаем солью,перцем ,приправой кладем следующий слой и так пока рыба не кончится,заливаем заваренным чаем чтобы рыба была залита,и тушим 40 мин на небольшом огне от закипания , готовую рыбу перекладываем вилкой за голову в миску накрываем прессом тарелкой,остужаем и кладем в холодильник,в холодильнике образовывается желе,нарезаем и кушаем ,при подаче поливаем лимонным соком


Источник: http://www.koolinar.ru/recipe/view/41909
X


Минога в домашних условиях

Минога в домашних условиях

Минога в домашних условиях

Минога в домашних условиях

Минога в домашних условиях

Минога в домашних условиях

Минога в домашних условиях